湖北伟杰养殖有限公司
「专家解答】提到养殖斑鸠，多数朋友指望引野斑鸠作为种源驯化，这个其实是很难的，风险也大，其难点关键在于引种、养殖技术和养殖场的建设等几个方面。一是野鸟不易驯化，死亡率高;二是野鸟携带隐性病原不祥，疫病预防困难;三是野鸟怕人易惊，很难进入稳定的抱窝繁殖状态，繁殖率低。四是野生种源有限，捕捉不易且违反国家相关法规，规模养殖较难;五是所需仿生态的空间较大，场站建设成本较高，难以提高经济效益。斑鸠养殖其实算是一个不错的养殖项目，根据本人近几年养殖斑鸠的经验，在选种方面，可以选观赏性赏玩性强的斑鸠，比如白斑鸠，就是常说的魔术鸽，或者台湾灰斑鸠，这些都是人工驯养成熟的品种，很容易配对抱窝繁殖;所引种源均不经过野外环境，并且全部过了;这类斑鸠可以笼养繁殖，极大的节约养殖空间，更有食量小，耐寒暑等优点。重要的一点，人工养殖斑鸠类斑鸠由于其无以伦比的亲人易驯，及高蛋白低脂肪和维生素及人体所需微量元素，非常适合养生健康饮食，所以比食用的市场上野鸠的市场价格要高十来倍的。不一样的养殖项目会产生不一样的养殖效果和财富，这就是一个市场空白高附加值的高效农业项目，非常符合国家提出的发展高效农业，服务三农发展支持经济建设战略。所以我们为什么不养含金量高市场发展空间大斑鸠呢!
那么养殖斑鸠有什么具体的步骤呢？
在颍州区西湖镇路庄村一农家大院饭店内，民警从饭店冰柜内和腊肉架上，查获斑鸠（死体）101斤，野鸡（死体）37斤，另有野兔、狗獾、野猪（局部）等野生动物，在院子堆了一大堆，连在森林公安工作多年的阜阳森林公安局颍州分局局长董永华也惊叹“没有查过这么多的”。
数百只斑鸠冻成冰疙瘩
“一只斑鸠按二两多算，100斤
阳春三月，大地回春，各行各业都忙于各自一年计划安排，湖北孝感高富帅刘先生也不例外。他除了日夜忙于斑鸠养殖场，今天也接待了来自北京台“生活栏目组”张大权记者专访。
记者：刘先生，你什么时候开始养殖斑鸠的？
刘：我养殖斑鸠已经有几年时间了
记者：你为什么想到养殖斑鸠？
刘：一个偶然的机会，我和朋友去国外考察，看到一个农家乐，农场主养殖斑鸠，一种强烈的好奇心，引发了我想回家养殖斑鸠。这种斑鸠养殖简单，抗病毒能力强，不易生病，营价值极高和市场上斑鸠有着质的区别。市场发展空间巨大，是投资创业最理想的风险低的项目。
记者：怎么和你们合作？有风险吗？
刘：我们现在招收部分养殖户，公司给合作户提供原种斑鸠，免费培训技术，保底收购产品，所以几乎没有任何风险。
记者：养殖斑鸠效益如何？
刘：现在养殖斑鸠效益在养殖行业应该是十分可观的。具体说，你在我这里引种100对斑鸠一年盈利10万元没问题。
记者：你们斑鸠市场销售情况咋样？
刘：就目前市场而言，还没有商品斑鸠上市场销售。现在很多市场经营户打电话、上门要求代理我们商品，很遗憾的是，我们目前还没有商品供消费者享用。我们目前主要是种源培育阶段。大面积上市估计需要3--5年时间。
记者：你们就目前中国市场如何规划？
刘：斑鸠国内一个新的物种养殖，我们有着长期的计划，今年计划先期部分启动发达地区，有能力和实力的养殖户参入进来共同打造斑鸠产业，计划发展合作户200家，规模养殖户100家，并成立中国斑鸠人工养殖专业协会，首期100个会员。组建斑鸠养殖产业集团，斑鸠人工养殖技术委员会。在10年内能够供给市场，抢占鸽子市场，让斑鸠真正成为餐桌上不可或缺的营养佳肴！
记者：感谢刘总百忙之中接受我们的专访，希望斑鸠产业能够在中国市场生根、发芽、开花。造福一方百姓，为服务三农做出企业家应该做出的贡献。
《周礼·天官·庖人》说到斑鸠：
“庖人掌共六畜、六兽、六禽”郑玄注引郑司农曰： “六禽：雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。”说明我国早在西周时期已经把鸽子作供膳的禽类。
一家乡村小饭店里，竟然存放斑鸠400多只，还有野鸡、狗獾等野生动物。称重时，民警才发现带来的电子秤“承载能力”太小。在我市近日开展的代号为“雷霆行动”的野生动物保护专项行动中，农家饭店内野生动物数量之多，让民警也感到震惊。
农家乐饭店“野味”成堆
冬菇斑鸠汤 是气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 做法：·原　　料: 斑鸠600克。 香菇（鲜）20克。 料酒20克大葱5克姜10克味精3克各适量。 ·特　　色:汤鲜味美，爽口开胃。 ·操　　作: 1.将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛； 2.从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净； 3.冬菇剪去根蒂，洗净； 4.葱洗净切段； 5.姜去皮洗净切片； 6.将斑鸠、冬菇放入炖盅内； 7.加入葱段

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