怎样做牛肉卤汤做牛肉卤汤的方法

2022/10/14 14:44:10发布64次查看

1、牛腱洗净，用肉针戳满洞，沥水备用。
2、葱、姜、蒜洗净备用，大蒜不要祛衣。
3、香叶、八角、丁香、花椒洗净备用。
4、老汤急冻拿出备用，加糖、盐适量。
5、以上材料全部放入高压锅，加红烧汁、生抽适量，放老汤同等份量的清水，上盖开火，压力锅上气后改中小火压半小时后关火，不开锅盖等其自然冷却放气。
6、切片装盘开吃，可以配点陈醋生抽蘸着吃。

巴彦淖尔分类信息网，免费分类信息发布